高级评茶员培训现场 。培训
12月1日 ，为雅我市2017年劳务品牌培训班在雨城区和名山区同时开班 ，茶产共有60名学员分别接受高级茶艺师和高级评茶员培训 。展增
“和以前一样，加实学员将接受理论培训 、培训实操考试和交流考察 。为雅”此次培训班负责人 、茶产市茶业协会茶文化专委会秘书长张洪波介绍 ，展增作为我市雅茶产业“千人培训计划”的加实其中一项培训 ，此次培训班在开班之前得到了茶企 、培训茶叶行业组织的为雅大力支持 。通过培训 ，茶产一方面能够为雅茶产业的展增发展提供人才保障 ，另一方面还能促进茶文化传播。加实
培训学习 提升专业水平
雅安的茶产业 、茶文化发展 ，可以追溯到公元前53年 ，至今已有2千多年的历史 。即便如此 ，还是会有茶行业从业者对茶文化认识不够，甚至存在误区。张洪波说 ，培训在很大程度上就是一次“扫盲” 。
为了深入浅出地把蒙顶山悠久的茶文化知识教给各位学员 ，培训班邀请了川农大茶学系教授单虹丽 、省茶叶流通协会秘书长陈书谦 、省贸易校茶艺技师唐芳 、省贸易校茶艺技师周晓英 ，分别对茶艺知识、中国茶文化基础知识 、茶艺与茶席设计等进行了专业授课 。
张洪波说 ，尽管一开始就是相对枯燥的理论知识培训 ，但学员的学习热情很高 ，几乎没有迟到早退，或者缺席的情况出现 。
12月3日 ，培训班邀请到雅安藏茶形象大使、国家级茶艺师王霏携全家到现场进行了亲子茶艺表演 。一方面是为茶艺礼仪培训做铺垫 ，另一方面是为了更好调动学员的学习积极性。短短十多分钟的茶艺表演 ，其乐融融的场景，让学员意犹未尽 ，更让学员对茶艺 、茶文化有了全新的认识 。
“虽然是土生土长的雅安人 ，但在进入培训班前所接触的茶艺 ，相对比较浅显 ，不太专业 。”学员李文娟说 ，在王霏一家人的身上 ，她看到了茶文化所散发出来的光芒。
所以，在接下来的培训中 ，不管是理论学习 ，还是实际操作 ，李文娟和大家一样 ，都更有兴趣 、更有耐心 。
如今 ，培训班的理论课程已经结束 ，等待学员的是18日将进行的实操考试 。
“没想到这么快就要迎来毕业典礼了。”学员魏燕是西康藏茶集团的一名员工 ，虽然在实际工作中 ，她已经掌握了很多茶文化常识 ，但这一次系统学习 ，让她受益匪浅。
与茶艺师培训不同 ，评茶员的培训除了理论与实践并重外 ，更注重对茶叶的加工技术和品质审评方法的学习 。
“这次共有42名学员参加高级评茶员培训 。”张洪波介绍，开设这次高级评茶员培训班 ，是专门为名山区新店镇开设的 ，所有学员都来自新店镇的茶叶加工企业 。他们中有的是企业负责人，有的是企业技术骨干 。
张洪波说 ，这次开班算是探索 ，如果培训效果好 ，培训班可以长期与全市各产茶乡镇合作 ，既可以培训茶艺师 ，也可以培训评茶员 ，甚至还可以是制茶师 。
旁听学习 跨界融合
当谈及此次培训班与以往有何不同时 ，张洪波说，旁听和跨界在这次培训班中体现得尤为明显 。
在茶艺师培训班 ，在册的学员仅为18名 。但每堂课的实际听课学员都超过了30名。同时 ，旁听的学员不仅有来自茶行业的，还有来自酒行业的 ，还有来自寺庙的 。
“旁听学员董露瑶是我市一酒企的员工 ，听闻有茶艺师培训就自己找上门来 。”张洪波介绍 ，因为听课要占用上班时间 ，但当董露瑶的老板得知她是来学习茶艺的 ，立即给了董露瑶假期 ，让她安心学习 。
“茶酒是一家 ，虽然它们之间有各自的特点 ，但也有融通之处 。”董露瑶说 ，学习茶艺 ，不仅是她个人的兴趣 ，也是产业发展、跨界融合的一种趋势。
此外，在本次培训班上，还有来自寺庙的居士前来旁听 ，在课余时间的交流中 ，让学员对禅茶文化有了更清晰认识。
“其实在茶行业的跨界已经不是新鲜事 ，去年的高级茶艺师培训班上就已经有这样的情况 ，只是今年这个趋势更加明显 。”张洪波说 ，学员之间的交流，能够相互借鉴 、相互促进。在他们的感染下 ，有更多的人进入茶行业 ，支持茶产业发展 ，这才是培训希望达到的最终目标 。
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
